Copyright © 2008 HACIENDA SAN PABLO.
Propiedad famila Restrepo González.
Ciudad Bolivar Ant. Colombia.
cafesanpablo@hotmail.com
Café Hacienda San Pablo.
C. Bolívar Ant. Telefono: 8412458 - 3148116500
Medellín Telefono: 3536245 - 3182210069
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CONSERVACION
Conservación del Café
El café tostado se deteriora fácilmente a causa del aire, la humedad, el calor, el tiempo y aromas extraños para conservar su calidad manténgalo alejado de ellos y recuerde:
- Compre su café semanalmente en un establecimiento que maneje una adecuada rotación del producto.
El café tostado, empacado en bolsas normales garantiza su frescura cuando está molido hasta por un mes y en pepa dos meses, en bolsas especiales con válvula de alivio que protegen el aroma hasta seis meses y empacado al vacío hasta por un año.
- Una vez abierto el empaque, almacene el café en recipientes herméticos en el ugar más frío y seco disponible, preferiblemente en la nevera o en el congelador.
- Si utiliza café tostado en pepa, muela solamente la cantidad que va necesitar
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Café HACIENDA SAN PABLO proviene de la zona cafetera del suroeste antioqueño, en el municipio de CIUDAD BOLIVAR.
Nuestros procesos productivos son manejados con criterios empresariales y el sistema de producción está basado en el respeto por el ambiente y la justicia social. Actualmente estamos certificados internacionalmente por RAINFOREST Y UTZ CERTIFIED.
La Hacienda SAN PABLO pertenece a una familia con tradición cafetera de varias generaciones, comprometida con la producción de café de alta calidad.
Este esmerado esfuerzo nos permite entregar a los consumidores un café con caracteristicas excepcionales, situándolo como uno de los mas suaves del mundo.
Todo en esta hacienda, refleja el ancestro campesino, el amor por el ambiente y el respeto por la calidad de un café lleno de tradición.
Nuestro café crece bajo la sombra de guamos, frutales, nogales y guayacanes. Los cafetales arborizados se confunden con el paisaje de bosque de niebla de los Farallones del Citará.
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